剔骨刀

剔骨刀是一种用于分离骨肉的小型刀具,刃窄而锋利,柄短,常见于屠宰和烹饪场景。

一位身穿麻布衣裳的女子,腰间佩刀,发髻高束,神情沉静,背景纯白。

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剔骨刀是什么

剔骨刀作为传统厨刀和屠宰工具,历史悠久,形制多样,通常刃长约15-20厘米,刀身窄而尖,便于深入骨缝切割。在文化中,剔骨刀常与屠户职业关联,象征粗犷和力量,也出现在文学和影视中作为角色道具。具体形制因时代和地域而异,无统一标准。

出处
传统器物,无单一典籍出处
易混淆
与普通菜刀或匕首易混淆,但剔骨刀刃窄且尖,专用于剔骨,而菜刀宽大,匕首双刃或单刃但用途不同。
所属类目
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