山楂树

山楂树是蔷薇科山楂属落叶乔木,春季开白花,秋季结红果,常见于温带地区,兼具观赏与食用价值。

山楂树原产于北半球温带,中国栽培历史悠久,分布广泛。其果实山楂可鲜食或加工成冰糖葫芦、果酱等,具有开胃消食的功效。山楂树适应性强,耐寒耐旱,常植于庭院、山坡,春季白花满树,秋季红果累累,是常见的观花观果树种。

出处
传统植物,无单一典籍出处
易混淆
与山里红易混淆,山里红是山楂的变种,果实较大,但两者常被统称山楂。
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