带鱼
带鱼是鲈形目带鱼科的海洋鱼类,体呈带状,银白色,广泛分布于温热带海域,是常见食用鱼。
带鱼在中国沿海均有分布,主要渔获季节为冬春。其体形侧扁如带,故名。带鱼为暖温性中下层洄游鱼类,常结群活动。作为经济鱼类,带鱼在中国饮食文化中占有重要地位,尤其在沿海地区,常被腌制或鲜食。传统上,带鱼也是年节餐桌上的常见菜肴,象征年年有余。
- 出处
- 传统鱼类,无单一典籍出处
- 易混淆
- 与“刀鱼”易混淆,刀鱼体形更小且狭长,带鱼则更长更宽,且带鱼有锋利牙齿。
- 所属类目
- 道具素材
带鱼是鲈形目带鱼科的海洋鱼类,体呈带状,银白色,广泛分布于温热带海域,是常见食用鱼。
带鱼在中国沿海均有分布,主要渔获季节为冬春。其体形侧扁如带,故名。带鱼为暖温性中下层洄游鱼类,常结群活动。作为经济鱼类,带鱼在中国饮食文化中占有重要地位,尤其在沿海地区,常被腌制或鲜食。传统上,带鱼也是年节餐桌上的常见菜肴,象征年年有余。
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