牛角面包
牛角面包是一种以面粉、黄油等为原料制成的酥皮面包，因形似牛角而得名，是常见的西式烘焙食品。
牛角面包是什么
牛角面包起源于奥地利，后传入法国并流行于世界各地。其制作工艺通常包括多次折叠黄油面团，形成层层酥脆的口感。传统牛角面包以黄油、面粉、酵母、糖和盐为基本原料，形状弯曲如月牙或牛角。在文化上，牛角面包常与法式早餐和咖啡馆文化相关联，成为法国饮食文化的象征之一。
- 出处
- 传统西式烘焙食品，无单一典籍出处
- 易混淆
- 与可颂面包易混淆，但可颂是法语croissant的音译，指同一类面包；而牛角面包有时也指中式酥皮点心，但通常指西式牛角包。
- 所属类目
- 道具素材
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